沖縄土産ランキング

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沖縄の土産ランキング 勝手に決めたお勧め ベスト５ 仕事柄何度も沖縄に行ったことがあるため、経験上オイラが勧める沖縄土産ランキングのBEST 5を紹介します。
１位 泡盛（古酒） 沖縄のお土産で一番人気は定番ですが泡盛でしょう。 癖がなく飲みやすいことから女性の方に人気があります。 沖縄では試飲のできる場所がありますので、自分の好みに合った泡盛が買えます。 日本酒とは違った味わいが楽しめますので一度飲んでみてはいかがですか？ ◆泡盛の歴史 沖縄の銘酒泡盛は蒸留酒の一種で、15世紀頃のシャム（タイ国） から伝えられたといわれています。 当時は、琉球王朝大交易時代、 東南アジア諸国や中国、朝鮮、日本と貿易を行い琉球王朝は栄華 を誇っていました。 泡盛は1470年頃にはすでに琉球で製造されていました。それは、 同じ蒸留酒であるウイスキーやブランデーよりも100年以上も前の事でした。 17世紀になると泡盛は、琉球王朝の御用酒として厳しい管理下 におかれ、首里城近くの限られた地域でのみ造られました。 その造り手の責任は重く、失敗すると家財没収、島流しの刑という命 がけの仕事でした。それほどまでに徹底して造られた泡盛は琉球が生んだ世界に誇るお酒です。 ● 泡盛の名前の由来 泡盛という呼び方の由来には様々なものがあります。以下、代表的なものを！ 1.原料起源説 ： かつて泡盛はタイ米ではなく粟で作られていたので粟盛=アワモリとなった。 2.「泡」由来説 ：酒をひしゃくですくって甕（カメ）にこぼし、その泡立ち具合で度数を計った事に由来して泡盛となった。 3.薩摩由来説 ：薩摩の焼酎と琉球の酒を区別するために、琉球の酒を「泡盛」と名付けた。 ● 泡盛の原料（米） タイ国からタイ米（硬質インディカ米）を輸入して造っています。タイ米は丸米と砕米があります。 ● 泡盛の原料（黒こうじ菌） 泡盛は黒こうじ菌を使用して造ります。 黒こうじ菌は沖縄だけで利用している菌で、レモンのような酸っぱいクエン酸を出し、雑菌の繁殖を抑え、その酵素作用により米のデンプンを糖化（ブドウ糖化）し、又タンパク質をアミノ酸に分解し更に酵母の作用により香りの良いアルコール酒を造ります。 亜熱帯に位置する沖縄ならではの菌です。 ● 古酒(クース）とは 泡盛は、長期貯蔵することで熟成が進み味に旨みが増します。 伝統の甕貯蔵は泡盛の呼吸を助け、香味成 分を変化させることにより芳香を増します。そしてアルコールは、少しづつ水の分子と調和され穏やかな 味となり、まろやかな風味を醸し出します。 このような熟成された3年以上貯蔵の泡盛は「古酒」クース と呼ばれ、年月を経たものほど重宝されます。 お酒の専門サイト酒蔵は参考になります。 関連記事焼酎ランキング　焼酎財宝
２位 沖縄 ゴーヤ 原材料： ゴーヤー（にがうり） 【商品説明】 この商品はゴーヤー（ニガウリ）の果実から特殊な方法でエキスを抽出し、殺菌処理して濃縮された成分がぎっしりつまったエキスです。 ビタミンCやビタミンAを豊富に含む夏の元気野菜ゴーヤーは沖縄の夏にはかかせない野菜です。 また、ゴーヤー（ニガウリ）はカリウム含有量が多い野菜です。 【ゴーヤーの豆知識】 中国では古くから利用されています。１５世紀初頭の「救荒本草」や１６世紀末の有名な書である「本草網目」ほか多くの書物に記されています。 沖縄で栽培されているのは果実の長い、ナガレイシといる種類のものである。 ゴーヤー（ニガウリ）は明の時代に南方から中国に伝わり、日本には徳川時代に渡来したとされ、古くから健康野菜の王者として広く親しまれている。 野菜に含まれるビタミンＣは熱に弱く、加熱すると減ってしまうが、ニガウリに含まれるビタミンＣは熱しても壊れにくく、調理してもしっかりビタミンを吸収できるのが大きな特徴。
３位 NHKの朝ドラ「ちゅらさん」 2001年作品 ストーリー 1972年5月15日。 沖縄がアメリカから日本に復帰したその日、沖縄県小浜島の古波蔵家では、恵文（堺正章）・勝子（田中好子）夫妻に、元気な女の子が生まれ、恵里と名づけられた。11年後、農業のかたわら、民宿を営んでいた恵里（浦野未来）の家に、東京から一組の客がやってくる。 客は母・上村静子（真野響子）と中学1年の長男・和也（遠藤雄弥）、小学6年の次男・文也（山内秀一）の親子3人だった。久しぶりの客に、恵里はおおはしゃぎ。夕食会では恵文の三線（さんしん）に合わせて、見事な琉舞を披露する。しかし、親子連れは、深刻な事情を抱えていた。長男・和也が不治の病で、最後の日々を過ごすために島に来たことを母から聞いた恵里は、ショックを受ける。それでも、島の太陽や自然が、いつか和也の病気を治してくれると信じ、恵里は次男の文也とも次第に仲良くなるが、ついに和也はこの世を去る。悲しみに暮れる恵里と文也に、おばあ（平良とみ）は、「命は宝（ぬちどぅたから）、そのことを和也君は教えてくれた」とさとす。 恵里は、泣いて港を走りながら東京に帰る文也に、「大きくなったら結婚しよう」と叫ぶのだった。 7年後、同級生たちもそれぞれ進路を決め始めた。恵里は同級生の琉美子（前原絵理）と同じ東京の大学を受験することに。「東京に行けば、小浜島で別れた文也君に会えるかもしれない」。しかし、東京行きを言い出せない恵里は、家族に黙ってアルバイトをし、猛勉強に明け暮れる。そんな折、恵里はバス停で東京から来た1人の女性と出会う。池端容子（余貴美子）と名乗るその旅行代理店員に、父の恵文が一目ぼれ。 古波蔵家にまた嵐が吹き荒れる。そして家族会議の中で、恵里はついに「東京に行きたい」と宣言する。 出演：国仲涼子、平良とみ、田中好子、堺正章、真野響子、小橋賢児、余貴美子、勝野洋、菅野美穂/村田雄浩/丹阿弥谷津子、藤木勇人、宮良忍、前原絵理、ベッキー、ガレッジセール、山田孝之、鮎川誠、島田洋七、浦野未来、山内秀一、村上雄太、遠藤雄弥　ほか ●出演者： 国仲涼子、平良とみ、ゴリ、堺正章、田中好子、山田孝之、小橋賢児、菅野美穂
４位 ちんすこう ちんすこうは沖縄の代表的なお菓子！ 昔はお金持ちの人々の食べ物で、庶民の口には入らない高級お菓子だったそうです。 しっとりとした甘さが口に広がるのでお子様に大人気のお土産です。 沖縄名物菓子 ◆ 沖縄が東南アジアと交易していた15世紀頃、中国から渡ってきたと言われる伝統の銘菓です。かつては琉球王朝の貴族だけの食べ物でした。 ◆ 現在では沖縄土産品でもっともポピュラーと言えるちんすこうは、砂糖・ラード・小麦粉をこね合わせ、木型で抜き取り焼き上げた香ばしいお菓子で、そのかるい甘さとサクサク感は、お茶はもちろん、コーヒー、紅茶にもぴったりと大変喜ばれております。
５位 沖縄ウコン ◆各種ウコンの比較 秋ウコン 一般的に「ウコン」と呼ばれている。 秋ウコンには、【クルクミン】という成分が他のウコンに比べ豊富に含まれる。熱帯アジアを原産とし、インドをはじめミャンマー、インドネシアなどで栽培されている。国内では、沖縄での栽培がさかん。 春ウコン 正しくは「キョウオウ」、苦味が強い。 春ウコンには、【精油成分・ミネラル】が多く含まれている。東南アジア、中国南部に分布し、国内では沖縄で栽培されている。 紫ウコン 正しくは「ガジュツ」。 クルクミンはほとんど含まれていないが、【芳香成分・ミネラル】を含む。マレーシアやヒマラヤが原産地で、中国南部、沖縄でも栽培されている。

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